きっかけは、このホームページへのメールでした。「現地のパブで働いています・・・」
こちらからお願いして、現地パブの様子を少しずつ書いてもらえることになりました。
現地パブからの生の声を毎日聞いてもいいのですが、テーマを決めて、少しだけ考えながら月一回位のペースで書いていただくことにしました。アキラさん（仮名・女性）は、イギリス随一のリゾート地、ブライトンの有名パブに勤めています。

※タイトルは、僕のお気に入りの本である「Tales from the country pub」からきています。